缤纷蔬菜烤迷迭香脆皮鸡腿🍗

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作者: 曌小妖
Happy Party聚餐活动,为了不跟大家争抢厨房重地,所以出了一道简单又拉风的大份缤纷蔬菜烤脆皮鸡腿🍗,鸡腿🍗皮脆肉嫩,香味扑鼻,垫底的蔬菜有了鸡腿汁的浸泡,比鸡腿抢手。

用料

缤纷蔬菜烤迷迭香脆皮鸡腿🍗的做法步骤

步骤 1

提前一个晚上腌制鸡腿。买回来的鸡腿,用刀划几刀,调酱料:蒜泥用黄油炒制一下,2勺料酒,2勺生抽,红酒两勺,1勺老抽,2勺豉油鸡汁,2勺盐,2勺糖,蜂蜜2勺,蚝油。调成酱料,把鸡腿装进袋子里,黑胡椒粉薄薄一层,扎紧袋口,放进冰箱腌制一晚上。

步骤 2

处理各种蔬菜,洗干净,切好。其实各种蔬菜都可以,只要是你喜欢吃的蔬菜,色彩缤纷。

步骤 3

切好南瓜🎃,铺上去,南瓜不建议省,因为最后会被哄抢。

步骤 4

然后撒盐和橄榄油,生抽,蚝油,把蔬菜拌一下,等半小时,再拌透。

步骤 5

把鸡腿🍗铺在蔬菜上面。一定不要把蔬菜放在鸡腿上面!蔬菜会出汁,鸡腿就不脆嫩了。

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步骤 6
步骤 6

撒一层研磨黑胡椒粒,色彩缤纷~

步骤 7

烤箱预热200度,把烤盘放进去,烤制45分钟左右。

步骤 8

此时此刻,你就会透过小窗户一直朝里张望~ 鸡腿的香味就会在你的鼻腔环绕。 45分钟后,取出烤盘,在鸡腿表面刷上一层蜂蜜~ 再烤10分钟,鸡腿就会有脆皮了。随时看一下,因为每个人的烤箱不同,温度控制不同,不要烤焦啦~

步骤 9

出炉!撒上迷迭香香草碎,铺上柠檬片装饰一下! 碳水星人一定要提前煮好意面,用烤鸡腿的卤汁儿拌着吃,保证你吃完不会忘! 趁热大快朵颐吧!

缤纷蔬菜烤迷迭香脆皮鸡腿🍗的小贴士

1.鸡腿的话,我买的泰森,也可以用琵琶腿。我买鸡腿的时候,大鸡腿所剩不多,只能和小翅根搭着买,所以烤制的时候,大鸡腿熟了,小翅根有点柴了。你们不要犯我的错误哈~ 2.烤制的时间,根据自己的烤箱调整。小翅根的话,需要缩短时间。 3.碳水星人一定要提前煮好意面,用烤鸡腿的卤汁儿拌着吃,就是一道黑椒意面,保证你吃完不会忘!

菜谱创建时间:2017-11-10 21:08:46
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