生姜去皮切末。胡萝卜、大葱、大蒜、洗净切末备用。
肉末内放两个鸡蛋、老抽、盐少许腌制30分钟。锅里放油，油要多点哦!放入生姜、大葱、大蒜炒出香味再倒入胡萝卜、玉米粒和盐适量炒熟关火后放入肉末、小葱、鸡精、香油拌均匀即可。
要包那么多来不及所以饺子皮是现成买的。
全部完工。太太太好吃了。