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多味炒佛手瓜
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作者：
呆萌逗逗飞
用料
多味炒佛手瓜的做法步骤
步骤 1
佛手瓜洗净，其他配料准备好…
步骤 2
佛手瓜横着立起来切两半…
步骤 3
用小刀沿着佛手瓜，中间种子白色一圈挖开去掉，不要忘记另一半哈…
步骤 4
让去掉中间种子的佛手瓜趴在菜板上，去掉比较细那面的梗，切片…
步骤 5
下锅前的大集合，蒜和小红泰椒按照自己喜好切就行哈，佛手瓜就不要改变造型啦…
步骤 6
点火放油…
步骤 7
油热爆香葱花，然后把小红泰椒扔进去炒…(不吃辣的辣椒请忽略)
步骤 8
接着倒入佛手瓜片翻炒…
步骤 9
炒一炒后放入蒜片…
步骤 10
放少许酱油(真的要少喔，不然佛手瓜就变黑啦)，放适量的糖，鸡精，盐…
步骤 11
最后沿着锅边倒一点点米醋，翻炒后关火出锅~
多味炒佛手瓜的小贴士
不吃辣或者做给小朋友吃，辣椒请忽略//放米醋一定一定要最后放，先放炒时间长了佛手瓜会变黄//酱油不要放太深那种，我用的是东古一品鲜(真的不是广告)//用油种类不同，可能炒出来的菜最后颜色会呈现不一样的深浅，这是正常的//千万不要焯水，不要炒太久，佛手瓜脆脆的才好吃唷~
菜谱创建时间：2017-11-11 16:25:21
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