1、先把黄瓜洗净备用。
2、第一步、先做叶子：（因为做叶子要比做围边用的时间长，围边放的时间长了会失去水分。） 先切下一段比较均匀的黄瓜头。
3、如图：选粗细均匀的部分，约3厘米左右。
4、看图，★注意这里不是从中间切开黄瓜，而是刀要斜着切，留出一部分。（这样切出的叶子会显得一头宽一些，一头窄一些。）
5、如图，宽度约为7—8毫米左右。
6、如图：每片叶子，要用两片这样的黄瓜片组合，我一共用了32片。
7、如图：尽量薄一些匀一些，厚度约为1.5—2毫米左右。
8、如图，组合。
9、如图：把没有用到的黄瓜头，削掉皮，我们要黄瓜皮划出枝干。
10、如图：取一片黄瓜皮，用刀划出有弯曲度的枝干。有一定的弧度，会让枝干显得生动点。（注：弧度和长短，三根不要都一样，各有姿态才显得生动自然。）
11、如图：把划好的枝干摆在盘子上。
12、如图：在一片一片的分别摆放上叶子。
13、如图：在取余下的黄瓜皮，划或用剪刀，剪出叶子上的叶脉。
14、如图：剪好后，分别摆放在叶子的中间部位。
15、如图：叶子和花，全部摆放好的效果图。
16、第二步、做围边: 如图，选粗细均匀的一段，
17、如图，要切的部位，几乎为黄瓜的三分之一。
18、约为1.1厘米左右，这个围边不要切的太宽，太宽了会显得不秀气。
19、这是切后的对比图。
20、这样的黄瓜片除去叶子和花，约用22片左右。
21、全部切好后，如图摆放。
22、当花、叶子、围边全部摆放好后，一幅精致秀气的盘饰便全部完工！
用刀的时候，一定要注意安全！