偷懒买的饺子皮。
葱,姜剁碎加入肉馅中,加入调料,顺一个方向搅拌肉馅成顺滑状,又要做,又要拍照,又怕上班迟到,肉馅拌好忘拍了,相信你们也懂的😄
饺子皮5个一组,错开叠放在一起。
将肉馅码在中间。
上下对折封口。
从一边卷起。
卷好后稍稍整形,又忘拍照了😒,煎锅刷少许油,放入饺子,不要问我15个皮5一个一组怎么包成四个了,因为老板多给了三个,咱不能浪费呀,包了个小的😄
稍稍定型后,锅中倒入水,没过煎饺的1/3处,大火烧开后转中小火,水快干时火一定要放小,防止底部糊掉,待水干后再煎一两分钟就可以出锅了。
出锅前撒上香葱碎和芝麻就可以了。