红烧鸡爪
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作者：
大马燕窝-vivid
小时候，妈妈总会在晚上煮这道菜，然后留到第二天早上给我和妹妹配粥吃，汤汁因为含有鸡爪的胶原蛋白，放了一夜后都变成果冻状，QQ的，冰冰的，真的很美味！
用料
鸡爪
12只
八角
2个
冰糖
10克
老抽
1勺
生抽
2勺
香菇
8个
排骨酱/番茄酱
2勺
红烧鸡爪的做法步骤
步骤 1
锅里倒入少许油，放入八角爆香，再倒入香菇和鸡爪翻炒一下
步骤 2
倒入生抽，老抽，翻炒上色，再加入适量的开水
步骤 3
水开后加入冰糖和排骨酱，盖上盖子，小火焖煮十五分钟左右
步骤 4
非常香，是小时候的味道
菜谱创建时间：2017-11-14 15:15:47
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