香菇冬笋汤

香菇泡好，洗净，切两半;冬笋切两半，焯透，切片。

锅中倒油烧热，放入姜丝炒出香味，加入适量清水，再放入盐、料酒、酱油、白糖煮5分钟。

将冬笋、香菇一起入锅炖10分钟，出锅后淋香油即可。