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立体爱心彩虹千层的秘密在这里~的做法

立体爱心彩虹千层的秘密在这里~

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你好烘焙hibakers
一眼看到这个蛋糕 脑子里就一直在琢磨怎么做的 怎奈小焙苦思冥想也没想出来 宝宝们有没有跟小焙一样啊 别急,这就把绝招传授给大家 今天,【焙视频】给大家带来的是韩国博主Hera 的「爱心千层」。这些视频都是国外知名美食博主的分享视频哦,小焙可是花了很大的功夫才把它们搜集和整理出来的,里面的操作手法和技巧都是很不错的,大家可以学习下哦~

用料

立体爱心彩虹千层的秘密在这里~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【你好烘焙】联合台湾7位老师开设的合集课程包含,台湾网红蛋糕、面包、各式甜点,不管你是私房烘焙,还是烘焙从业者,都可以通过这14款烘焙品,用来提升专业技能、增加销售流水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在纸上画出直线条,然后涂上颜色,每个颜色涂三层,然后剪下来。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在空白的纸上,标记出每一行的间距。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后取中间一点为圆心,画圆(详细操作见视频)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色标记好,并编上序号,最下面紫色最小的那个序号是1,后面依次编下去,如图所示。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后剪下来。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加糖搅拌均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化后的黄油,冷却,摸上去不烫手,倒入蛋液中,搅拌均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入植物油,搅拌均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛奶和低筋面粉,搅拌均匀。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至面糊无颗粒。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅中刷一点油,倒入面糊,小火煎熟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1-3层,抹白色的奶油,第4层,按照之前画的1号紫色纸片的大小,中间放上紫色的奶油,外面抹上白色的奶油。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后面大一点的圈,把之前剪好的纸片放在中间,筛一些糖粉,然后把纸片拿走,这个区域放紫色的奶油。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外圈围上白色的奶油。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后面的颜色依照紫色的操作手法。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后进行抹面和装饰。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切面。

立体爱心彩虹千层的秘密在这里~的小贴士

此次课程包含台湾网红蛋糕、面包、各式甜点,不管你是私房烘焙,还是烘焙从业者,都可以通过这14款烘焙品,用来提升专业技能、增加销售流水。 详情添加客服微信:hibakers001

菜谱创建时间:2017-11-15 09:45:40
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