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柿柿如意小曲奇的做法

柿柿如意小曲奇

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作者: 晓幼
晓幼
柿子终于脱离了月饼模具,开始席卷饼干届了,不得不说,一个个小小的柿子还是非常可爱的。春节马上来临,在家里摆上一盘招待宾客,又好吃又能讨个好口彩哦! 此方可以做大约35个小柿子曲奇。做叶片的模具随便几片花都可以,主打一个有啥用啥。

用料

柿柿如意小曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油常温软化到手指戳下去能轻松形成一个凹洞。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖粉用硅刀拌匀至完全吸收,加入蛋液后用打蛋器搅打至顺滑,不要过度打发。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐、奶粉稍微搅拌一下,再加入低筋面粉,先用硅刀切拌至无干粉,然后戴上手套揉均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团取一小块加入抹茶粉,剩下的加入金黄芝士粉揉均匀。

步骤 6

把金黄色面团平均分成10克一个搓圆放在烤盘上。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将绿色面团上下盖上油纸,擀成3毫米厚度(可以用平衡尺)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用模具压出花型后,放在金黄色面团上。(可以在金黄色面团表面喷上少许水雾,再放上绿色叶片粘性会更佳)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饼干放入预热好的烤箱,风炉模式140度烤制25分钟(上下火模式设置160度)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉晾凉后,密封打包即可。

菜谱创建时间:2024-02-21 22:31:52
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