正宗纸包鱼的做法

泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里

在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用 油要少， 最好不要有油流在盘子里太多为准）

置于竹上烧烤 10-15分钟。