韭菜炒蛋

韭菜摘好，洗净，切段。

鸡蛋加盐打成均匀的蛋液。

锅内放入适量的油，待油热，放入鸡蛋炒熟后盛出。

锅内再放点食用油，待油热，放入韭菜翻炒，后加入生抽，翻炒均匀。

加入鸡蛋，翻炒均匀即可。