准备材料，面粉过筛备用。
黄油室温软化到发蜡状（头发定型用的那个），手感很像的
分次将砂糖加入黄油内打至微发，主要是把糖打散，后面还要打很久，所以不需要打到非常发
**最关键的来了** 全蛋打散隔水加热至接近体温备用，因为如果蛋的温度太低加入黄油时会出现油水分离的状态（夏季用室温鸡蛋情况好很多）
测一下温度，OK
**这也是关键** 分次加入全蛋液每次一大勺（一套量勺里最大那个），融合了再加下一次，不可一次加入太多否则会油水分离 当天温度低，降温快，如果最后还是有轻微水油分离，可以加入1/4配方里的粉类，拌一拌，基本可以消除分离
加入蜂蜜搅拌均匀
低粉可可粉泡打粉杏仁粉过筛，粉类分两次加入，每次都要拌匀（因为打发的黄油是霜状，粉类融合需要花费点时间，分两次反而轻松很多）
最后拌匀的状态，非常有光泽，质地细腻，状态也是呈现的霜状，基本没有流动性。拌到光滑细腻有光泽就可以了，多拌也会影响口感
抹茶面糊（制作过程同上） 这个绿色美死了
乳酪面糊（加完蜂蜜打匀，将马斯卡邦乳酪加入打匀，再筛入粉类，其他步骤同上）
每层面糊100克，一层一层挤进去，挤好后震一震，让面糊结合，不然烤好会有缝隙
刚出炉，放凉再切，热的切会散哟 吃不完用密封袋装好冷藏。 一次享受三种味道。赞👍
夏天用室温的鸡蛋，一勺一勺加入黄油里打匀 ，问题不大，如果不放心可以隔水温一下。 冬天温度降的很快，可以把调好温度的鸡蛋放在温水盆里保温，一勺一勺加入，打匀还是挺花时间的 最后的面糊不要拌太久，次数过多也会影响口感的。