原材料。
鸡腿去皮,剔骨,切块,用姜片、生抽、老抽腌制。
土豆去皮切块,胡萝卜去皮切滚刀块,洋葱切块。
不粘锅放油,炒香洋葱后放入鸡腿肉翻炒。
等鸡肉炒至变色,放入所有蔬菜,并倒入开水,淹没所有食材。
中大火炖煮大约7、8分钟,至土豆变绵软,放入咖喱块。
不停搅拌,等咖喱全部融化,汤汁变浓稠,关火。
1、这个配料,咖喱的用量是整盒6块,不是一两块也不是三四块。 2、目前我觉得最好吃的还是百梦多咖喱。 3、拌饭的时候如过有香菜就撒一把,更香,没有也无所谓。 3、这个量够3、4个人吃的,如果是一个人,就把吃不完的装保鲜盒放冰箱,未来三四天又不用做饭了。