准备食材，土豆去皮切滚刀块，香菜洗净
一勺料酒，两勺生抽，三少白糖，四勺白醋混合均匀
锅中加适量油，开中火
加入土豆中小火慢煎，中间翻动一下，尽量每个面都煎到
煎至表面微黄，差不多八分熟
加入混合均匀的调料汁，加入半碗清水，我一般加开水，烧开后盖锅盖闷两三分钟
然后大火收汁
关火，撒上芝麻和香菜！
装盘，我家宝宝自己能吃半盘！