拽掉虾头 挑掉虾线 剥掉虾壳 少量油 小火炒虾子壳虾头 加斯杯水，煮20分钟 两根香茅 去掉头 刀背敲香茅 切大段 南姜切厚片8-9 6片柠檬叶 撕一半 2个红辣椒用刀背碾一下切一半 虾汤捞出虾壳子，里面加入所有香料 煮5分钟 捞出部分香料 加入150ml淡奶/椰奶 加入蘑菇煮一分钟 加入三勺鱼露 加入酱 加入虾头煮一下 30秒 关火 加入100ml柠檬汁