抹茶千层

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作者: 尹食
lady M自己做

用料

抹茶千层的做法步骤

步骤 1

抹茶粉和低粉和糖先混合均匀,然后打鸡蛋进去

步骤 2

之后一点点加入牛奶,加入和一点盐,同时隔水融黄油

步骤 3

倒入黄油

步骤 4

面糊过筛

步骤 5

煎饼皮要敲黑板! 首先是要不粘锅 其次是大火空烧,红了之后垫在一张湿布上回温一下 之后再空锅全程小火 倒入适量面糊转动

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步骤 6
步骤 6

起泡就准备起锅(因为薄我只煎一面)

步骤 7

晾凉

步骤 8

做了大概三十多片(觉得做千层做不完就可以拿来做毛巾卷啊)

步骤 9

从冰箱取出冷藏好的淡奶油加糖打发

步骤 10

因为量大就用厨师机,也可以垫冰块开手动打蛋器

步骤 11

六七成就OK了不要流动就OK了

步骤 12

一层奶油一层面皮

步骤 13

完成

步骤 14

撒抹茶粉

步骤 15

切面

步骤 16

菜谱创建时间:2017-11-19 08:18:37
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