材料准备就绪
锅内冷水烧开
放入净肉
除腥臭味
捞出过冷水冲凉
正面斜刀5mm
背面斜刀1cm
取砂锅，大火将水烧沸
放入五花肉
哈哈哈哈哈，五花肉特写，30min
倒入米酒（去腥增香），改中火，持续30min
取较多冰糖
置于五花肉上，加盖30min
加入纯净水，继续加热20min
放入大乌枣，增香上色，90min
手动浇汁
翻滚吧，皮卡丘
加入纯净水，继续烧60min
完工
入口即化的酒方肉你值得拥有
算上前期准备的时间，共消耗五小时。