用的是中粮我买网上的澳洲金牌牛腱子。
牛肉解冻后用水泡出血水。切成小丁。
烧小半锅水，水开后下牛肉，把煮出来的渣滓滤掉。
土豆胡萝卜西红柿洋葱都切小丁。下一小块黄油或一点植物油，加洋葱丁和牛肉翻炒。
然后加适量水，慢慢熬二十分钟到半小时。然后加入土豆丁和胡萝卜丁，继续煮至土豆胡萝卜变软。然后加入西红柿丁。
用西红柿酱，淀粉和清水调一碗汁。在锅里的西红柿煮至软烂的时候倒入这碗汁，直到汤变得浓稠。
出锅前两分钟加入盐和黑胡椒调味即可。