八珍糕

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家人有胃炎,肠胃不太好,所以想着调理调理,就选了八珍糕。

用料

八珍糕的做法步骤

步骤 1

八味药材打成细粉

步骤 2

糯米粉、米粉和药粉混合过筛,以保证糕点口感细腻

步骤 3

另备小碗融化红糖,成糖水后加入混合好的粉中,糖水的水量可能并不能使之揉成面团,可以加开水继续揉,直到成型。静置20分钟。

步骤 4

盖膜。可以用油刷给模具刷层植物油,以防脱模不整。

步骤 5

大火烧开水后,转小火,上蒸屉蒸20分钟。

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步骤 6
步骤 6

乘热吃比较好吃。

步骤 7

因为想要好好保存,怕串味,自己做了封口。短期冷藏,长期可以抽真空冷冻。

菜谱创建时间:2017-11-20 15:16:17
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