食材图
泡芙拦腰切开
在底面抹上南瓜泥
淡奶油加入10%的糖打发，加入一小勺浓缩咖啡，搅匀
往泡芙里舀一勺咖啡奶油
上下合体！吃！
这次打发的奶油比较少，想偷懒，就用了玻璃瓶里摇匀打发。 南瓜泥最好用贝贝南瓜，含水量少，绵绵糯糯的，非常香甜。如果含水量太高，泡芙皮可能会受潮。 咖啡最好加浓缩咖啡，可以用黑咖啡粉加水调开，能丰富口味的层次。