把鲈鱼划几刀，然后跟姜片一起煎至两面金黄后捞起备用，中火即可。
油锅热后放入蒜瓣炸至金黄，放番茄煸炒。
加入切好的香芹段和葱段。
依次加入番茄酱和耗油。
加入清水……
黑胡椒、糖加进去……
把煎好的鲈鱼放进锅里，大火烧开后转小火焖煮10分钟（盖盖子）
五分钟的时候把鱼翻个面，这样更入味，加入盐……
十分钟后开盖大火收汁，出锅！
出锅十分钟后😂，得到了我们家小主的高度赞扬！
用心做……做饭的时候总是想到吃的人的感受，这是我做饭的唯一秘诀。