香菇、杏鲍菇、海鲜菇清洗干净,去蒂
步骤二:三菇切片(切越薄越好,在烤箱好烘干) 温馨提示:洗完后水分比较大,可以用手把水挤一下,这样可以缩短在烤箱烘烤的时间(如家里没有烤箱也可以在炒锅替代,切记一定要小火勤翻炒)
步骤三:进烤箱,入烤箱温度上下管各调150度,烤40分钟,烤的中间要看一下,不要烤的过头 ,烤好的香菇、杏鲍菇,海鲜菇干干硬硬的就是烤好了,一定要充分烘干水分,不然很难磨成粉
步骤四:烤好的香菇、杏鲍菇、海鲜菇晾凉,用咱们的果语原汁机打磨成粉
步骤五:用原汁机磨完粉后,用筛子过滤一遍,过滤完后还有大颗粒状,在放入烤盘中,继续烘干,中间要翻一两次,让大颗粒受热均匀,在用原汁机进行第二次磨粉,用咱们的原汁机磨出来的三菇粉非常的细腻(家里没有原汁机的朋友们可以用其他机器打磨成粉)
步骤六:磨好的三菇粉装入无水无油的容器中(我用的是我们果语小奶罐,密封性非常的好)常温保存或冷藏都可以(切记一定要选择无水无油的容器)
今天的三菇粉就给大家分享到这里,三菇粉可以替代咱们家里平时做饭时放的鸡精味精,也可以当作孩子的调味品,在粥、面里都可以添加!
1:三种菇类的比例是1:1:1 2:一定要充分烘干水分,不然很难磨成粉 3:磨好的三菇粉装入无水无油的容器中,常温保存或冷藏都可以