山药去皮切片。
胡萝卜切片。
胡萝卜片山药片放入清水中，洗去粘液。
蒜切片。
锅中放入30克花生油，油热后放去蒜片炒香。
倒入山药片、胡萝卜片翻炒。片刻放入盐5克、鸡粉4克、味精4克翻炒一分钟。
装盘。😊