可可牛轧糖

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作者: 爱烘焙925

用料

可可牛轧糖的做法步骤

步骤 1

先用50克奶粉和可可粉混合。

步骤 2

混合均匀后和另外80克奶粉放一边备用。

步骤 3

黄油放入不粘锅小火融化。

步骤 4

倒入棉花糖,用硅胶铲不停翻拌。

步骤 5

融化好了以后倒入奶粉和可可粉。

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步骤 6
步骤 6

翻拌均匀,一直是小火,可以停火,感觉温度不够再打开。

步骤 7

倒入熟花生米或者花生碎都可以。

步骤 8

翻拌均匀。

步骤 9

转移至专用的牛轧糖模具里。

步骤 10

压实擀平,放冰箱冷藏一个小时。

步骤 11

拿出来脱模。

步骤 12

轻轻一摔就可以脱模了。

步骤 13

沿着模具的线切开。

步骤 14

开始包装。

步骤 15

成品。

菜谱创建时间:2017-11-24 15:50:59
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