先用50克奶粉和可可粉混合。
混合均匀后和另外80克奶粉放一边备用。
黄油放入不粘锅小火融化。
倒入棉花糖,用硅胶铲不停翻拌。
融化好了以后倒入奶粉和可可粉。
翻拌均匀,一直是小火,可以停火,感觉温度不够再打开。
倒入熟花生米或者花生碎都可以。
翻拌均匀。
转移至专用的牛轧糖模具里。
压实擀平,放冰箱冷藏一个小时。
拿出来脱模。
轻轻一摔就可以脱模了。
沿着模具的线切开。
开始包装。
成品。