中等大小红薯微波炉烤好，高火8分钟，用叉子弄成泥，个人喜欢有一点红薯颗粒的口感。
鸡蛋打散，加入牛奶，全麦粉，红薯泥，奇亚籽，肉桂粉。搅拌均匀。
平底锅热锅，小火到表面有气泡后翻面继续。
吃的时候可以淋上各种果酱