1、先把土豆、碗豆煮熟待用。 2、热锅放入黄油，先加洋葱炒香，后加培根、豌豆炒香。 3、倒鲜牛奶和淡奶油及土豆泥搅拌。 4、加入盐和黑胡椒拌匀 5、关火放一个蛋黄搅拌均匀 6、把拌好的土豆泥上加芝士放入烤箱就可以啦。