红薯饼烤箱版

地瓜洗净放高压锅煮15分钟，焖30分钟。

煮熟的地瓜去皮，捏碎成泥。

逐量加面粉搅拌。

早上赶着上班，就随手捏了一烤盘，烤十分钟。

本身红薯已煮熟，只加了少许面粉，很易熟。

中午下班回家，利用仅有的一个小时又捉摸花样，借助月饼磨具，简单印出个图案印花。

我没用磨具全部，时间太紧了。

烤十分钟后。

装盘。

面胚太软，来不及处理，也没用磨具抠纹路，成品不甚精致，但自己吃，足够了。