苹果派

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作者: 李高兴Joyce
多年前一个荷兰朋友给的食谱,简单易操作,屡试不爽

用料

苹果派的做法步骤

步骤 1

混合全部面团原料,揉匀,包保鲜膜放冰箱冷藏室,过夜最好,冷藏1-2个小时也可以

步骤 2

苹果去皮切丁,混合全部内陷原料搅匀

步骤 3

烤箱预热至170度

步骤 4

准备6存的派盘,面团擀薄至3mm左右厚,盖在派盘上,用手沿派盘按平,底部用叉子戳孔排气,边缘多余的面皮可以用擀面杖擀掉

步骤 5

苹果内馅放进派盘,上面用多余的面团擀平,切细条编织(全靠个人发挥),编完后最上面刷蛋液确保烤出来金黄

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步骤 6
步骤 6

进烤箱,中层上下火,60-65分钟即可

苹果派的小贴士

擀酥皮面团的时候上下各垫一层油纸或保鲜膜比较容易擀,而且不粘

菜谱创建时间:2017-11-25 23:50:40
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