排骨热水泡掉热水。
排骨倒入碗中,加入料酒、豆瓣酱、豆腐乳汁抓匀上色,再加入老抽、糖一勺抓匀腌10~15分钟。
土豆掰成块。
🔥🔥🔥点电饭煲超快上火,油热后,倒入排骨翻炒,倒入土豆翻炒上色,倒入米饭,加入莫过整个食材半个指甲的水,盖上盖煮至20分钟。
20分钟后,把整个食材搅拌均匀。
盛出撒上葱花,健康美味的排骨米饭就做好了!😊
米饭提前泡下,让它多洗进去一部分水分,这样更加糯。