入口即化的小溶豆
1.0万人浏览 386人收藏 7人做过
此小溶豆方原为家里俩外孙宝宝而作，用料简单易学，非常适合新手来做。现将此方拿出给宝爸、宝妈们作个参考，让我们动手享受自己亲手制作的乐趣吧。爷爷也很高兴地看到所有宝贝们，都健健康康、快快乐乐的成长。
这是我一七年在下厨发的首个制作，虽然作品写的不够成熟还有很多瑕疵。但对我来说却有着很深的记念意义，在去年不小心将里面首页图片删掉了，本来准备修订完善一下的，一直没时间处理放置至今，现已重新做了加强版，原方就不再做更改了。同时感谢所有亲的一贯支持和鼓励，并祝大家新年快乐，工作顺利，万事如意，财源滚滚发大财。
入口即化的小溶豆的做法步骤
步骤 1
淀粉和奶粉混合过筛，用手动打蛋器（硅胶刮刀）搅拌待用。
步骤 2
在蛋白里滴上几滴柠檬计（或白醋），分三次倒入白糖，把蛋白打发到能使打蛋器上蛋白立着的小尖角儿干性发泡。
步骤 3
倒入备好的混合淀粉和奶粉，用硅胶刮刀由盆底快速往上翻拌均匀，（防止消泡，尽量少翻拌匀即可）立即装入准备好的表花袋内，在烤盘里济出想要的小溶豆哟。
步骤 4
烤盘放入预热已设好100度的烤箱下中层，烤60分钟左右即可拿出凉冷。一定控制好自家烘箱温度和时间进行调整。
菜谱创建时间：2017-11-27 13:11:35