奶香芝麻千层馒头

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作者: JiayiShen
全家爱吃的千层馒头,口感丰富有层次,做法也简单,当作早餐/点心都不错。 松软的口感,香甜的夹心,无法抵挡的层层美味,吃完唇齿留香。

用料

奶香芝麻千层馒头的做法步骤

步骤 1

面团部分材料混合,揉成光滑的面团。每款面粉吸水性存在差异,可灵活调节。

步骤 2

封上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大(扒开面团呈蜂窝状)。

步骤 3

夹心部分材料混合均匀,放在一旁待用。

步骤 4

将发酵好的面团按压排气,搓成长条,均分成十个小剂子,撒点干粉揉圆。

步骤 5

用擀面杖擀成圆形薄片。

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步骤 6
步骤 6

每两块之间抹上芝麻馅,堆叠起来。

步骤 7

我在上面放了几颗蔓越莓点缀,入蒸锅醒发半小时,然后大火烧开后转中火蒸20分钟,再关火焖5分钟即可。

步骤 8

奶香芝麻千层馒头完成。

步骤 9

芝麻夹心,超级香!!

步骤 10

上面的蔓越莓酸酸甜甜,也很好吃!!

奶香芝麻千层馒头的小贴士

微博@JiayiShen

菜谱创建时间:2017-11-27 18:43:08
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