南瓜去皮切块，上锅蒸，蒸软
南瓜放凉后捣成泥状
将麦禾有道馒头粉和糖依次倒入装有南瓜泥的器皿中，用筷子或勺子搅拌
手上抹油（防止粘面）将搅拌后的面和匀
和成一个软软的面团
在煎盘中倒入适量食用油
取适量面团在手中揉圆按压成小薄饼，放入煎盘中
煎制金黄色翻个，两面均为金黄色方可出锅
金灿灿的南瓜饼出锅喽……
和面时手上一定要抹油否则粘的手上全是；先做现吃很方便，如一次性做了很多，可以装袋放冰箱冷冻，吃的时候凉油油锅上锅煎即可，做出来和新做的没有区别.