蒜薹切段，瘦肉切片，备用。注意:不需要任何辅助。
热锅，倒油，等油温8成热后放入肉片翻炒，肉片没有血色后倒入酱油。翻炒后加入蒜薹。注意窍门来了:一边翻炒一边淋少量水。
最后淋生抽，放一点点，一点点就好的盐。出锅。吃完了忘记拍照。