回民街菜盒

8074人浏览 262人收藏 2人做过
作者: CarolLi
来深圳后非常想念家乡小吃,虽然满大街陕西风味餐馆,但很难吃到回民街的风味小吃。由于契而不舍的吃货精神自己研发了肉丸胡辣汤,今年又老班长灌汤包又来到了深圳(类似西安小六汤包以及贾三灌汤包)基本解决了我所有的乡愁,唯一就剩回民街的韭菜盒子了,今日终于做出西安回民街的早餐韭菜盒子(还有酸菜味儿)甚是开心!

用料

回民街菜盒的做法步骤

步骤 1

先调馅,韭菜鸡蛋盐

步骤 2

面团是提前发好的油条面(面粉、盐、发酵粉、碱、无铝泡打粉)包之前双手要沾满油防粘连

步骤 3

将面团摊开包入馅料

步骤 4

再合上,下油锅煎!

步骤 5

成品

展开全部
步骤 6
步骤 6

配河南胡辣汤一起下肚

菜谱创建时间:2017-11-29 19:24:22
打开App收藏