印度飞饼两张从冰箱取出，室温稍微软化，叠放在一起用擀面杖稍微擀一下
对半切开，一半放上蜜红豆，四周边缘刷上蛋液
将另一半印度飞饼盖上去
用西餐叉子压出纹路，压紧实一点，防止烤的时候裂开。
放在垫了不粘油纸的烤盘上，表面刷上鸡蛋液并用刀划上几个口子
烤箱预热180度上下火烘烤30分钟左右，烘烤中途可以再次刷蛋液，毕竟一个鸡蛋液挺多的用不完，不刷也浪费
烤至表面金黄