西葫芦（东北又叫角瓜）➕胡萝卜用刨丝刨最细的丝。放入少量盐腌制
15分钟左右，西葫芦和胡萝卜已经软软的了，到处多余水分。
打入两个鸡蛋搅匀，有点稀，加入两勺面粉搅拌均匀。
大概这样的稠度。
不粘锅，不放油两面煎熟。
出锅。糊塌子软软的很适合孩子吃，盐一定要掌握好量，淡了不好吃。可以先煎一小块尝尝口味，调整后再正式烙饼。