蔓越莓雪花酥
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作者:
你若不离不弃-2
写这个主要是方便自己查看。做了好多次雪花酥,总是不稳定。最后发现主要就是跟棉花糖的状态有关。棉花糖刚炒到看不见颗粒就关火拌奶粉。
用料
三牛饼干 170克
(270)
花生 40克
(70)
南瓜子 20克
(20)
蔓越莓 30克
(60)
黄油 50克
(76)
棉花糖 160克
(180)
奶粉 50克
(50)
(冬天非常冷时的配方)
蔓越莓雪花酥的做法步骤
步骤 1
黄油最小火融化
步骤 2
加入棉花糖,不停压拌到化开,看不见颗粒。关火
步骤 3
倒入奶粉,拌至全部混合
步骤 4
倒入保温好的干果拌均
步骤 5
最后倒入饼干,拌均。(用手折叠)整形,切块
菜谱创建时间:2017-12-01 18:43:05
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