黄油温室软化。
黄油加入砂糖打致顺滑无颗粒状态。
分次加入淡奶油打致顺滑有纹理(此步骤要隔水加热,否则黄油会变成小颗粒状),再加入几滴香草精。
低粉,可可粉,盐,混合均匀过筛加入
刮刀翻拌致成团。
十克一个面团,按扁之后撒上耐烤巧克力豆,再按进面团。
上下火190度烤9分钟。
1:低粉实际上250克就可以但我不喜欢这个数字,哈哈哈所以亲们可自己调整。 2:糖量我吃蛮可以的,有人喜欢再甜一点的可以自己增加。