选择熟的有些发黑的香蕉，压泥与鸡蛋，蜂蜜，香草精混合均匀。
先加入可可粉于混合液中，搅拌均匀。再加入除巧克力，葡萄干以外的所有干性材料，这个时候混合需要带着手套按捏成团，并无干粉状态。这一步需要耐心。
加入洗干净的葡萄干和烘培巧克力豆，继续用手捏匀。
取混合面团一部分搓成小球，在烘焙油纸上按压扁平。
烤箱180度预热中下层烤20分钟，在烤了10分钟的时候上面最好拿烤盘挡一下，避免葡萄干烤焦。
烤完后出炉放凉！热的时候比较软，放凉后底部脆上面微微软。
1.用熟香蕉 2.面团较硬，捏拌的时候要有耐心混合均匀 3.喜欢软饼干可以放中层烤，喜欢脆一点的可以增加一些烘烤时间。但是注意一定要记得用烤盘在饼干盘上层进行遮挡防止葡萄干。 4.做完需冷藏或冷冻，因为是无油低糖微湿润，所以不建议常温过久存放。