金针菇洗净 与魔芋丝热水煮熟
鸡胸肉放入锅内煮熟 水开5分钟差不多 撕成丝或者切成块
调汁：姜蒜切末 放入小碗 加入生抽 醋 白糖 香油 搅拌均匀
将魔芋丝扯开如同粉丝一样与金针菇一块放入碗中 放入辣椒碎 倒入些许热油 再倒入调汁 进味10分钟 也可冷藏几小时