可丽饼一般的普通薄饼

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很喜欢薄薄软软的饼,就像可丽饼那种。 可是网上教程基本上都是面团擀皮,费时费力,还要洗好多工具;面糊的摊饼又用了鸡蛋,牛奶之类的…… 就想要个面粉+水的普通饼好难啊!!! 于是乎自己试出来了个妙方,面糊倒在锅里不会一下凝固,有余地摊开,而且水分多多软软的,煎久一点四周焦焦脆脆的也很妙~ 基本上 面粉:水=1:1.5,再加入20-30克油。 咸口加盐、胡椒粉、葱花,甜口加糖或蜂蜜。 下面的量大约可以做六寸大小薄饼8张。

用料

可丽饼一般的普通薄饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合均匀。

步骤 2

平底锅或电饼铛预热,用厨房纸在表面擦点油。

步骤 3

倒入一勺面糊,快速摊开。表面基本凝固后翻面继续煎一分钟即可出锅。

步骤 4

单吃、卷饼都很赞!

菜谱创建时间:2017-12-03 15:50:10
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