带肥瘦的肉1200g, 肉厚度1公分左右.我一般买pork shoulder
加200克糖
酱油4大勺
黑豆瓣酱4大勺
绍兴酒两三瓶盖
五香粉一丢丢。然后视频里有加一种红色粉末，类似食用色素的作用。买不到，忽略
抓抓抓
腌一俩小时
烤箱250度 12分钟
翻面烤8分钟
刷蜂蜜静至10分钟
兄dei，买得到叉烧酱就别折腾这个了。真的麻烦，而且还不一定好吃。需要尝试很多次才能调整到最佳的味道。