皮蛋辣子

辣椒切成圈

皮蛋切成丁

放油爆香姜未，蒜未。

倒入辣椒圈，煸炒断生。

倒入皮蛋丁，加入盐，生抽，白胡椒粉，鸡精翻炒均匀出锅。