最备好食材
洗好的板栗洗好控水备用。
凉水放鸡块先飞水，倒出来控水。
炒白糖变色后加入生姜葱段。
加入鸡块，翻炒放一勺老抽，再一勺生抽，几滴醋，加入板栗。
加入一大碗净水开锅后小火。炖煮半小时后加入香菇少许盐，再10分钟出锅。
配上米饭美了。