贵妃螺洗干净后开口；粉丝提前温水浸泡；
开完盖后还不行，得翻动把里里外外的螺线都要洗干净，和虾线的道理一样；
这样就是清洁干净了；
蒜头剁成蒜蓉，把蒜蓉、酱油、鲍鱼汁、料酒搅拌均匀，开锅热好香油，把香油倒入混合酱中，热油可以逼出蒜末香味；
把粉丝铺在贵妃螺肉底下，再舀一勺酱汁在每个螺上面；
开水煮开后下锅蒸8分钟，关火焖5分钟再开锅，（具体时间比较弹性，要看螺肉的大小而定）撒上葱花就可以开吃啦～😁