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中式巨无霸双层馒头堡的做法

中式巨无霸双层馒头堡

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作者: miilllk
miilllk
这是我在北京上高一时最爱吃的早点。 那时候家里住西城区三里河,我们学校在王府井,离得挺远,我妈每天早上给我热馒头、炒鸡蛋,抹豆腐乳,切大头菜,做一个巨大个儿的馒头汉堡拿保鲜膜包上给我装书包里。 那大冬天儿的,拿到班里都成冰镇的了,还是非常喜欢吃怎么都不腻。 后来出国了,到今天早上为止,有将近16年没吃过了这口儿了。

用料

中式巨无霸双层馒头堡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把葱花切好炒好鸡蛋放在一旁。 然后把热好的馒头横着切两刀,变成三片。 取底下那片大的馒头片,抹匀豆腐乳。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆玫瑰大头菜。 一定要买熟的大头菜,上面已经有一片一片的那种,这种很好切丝,味道也最好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

补一张鸡蛋照片,最好炒成这样金红色,如果炒的太嫩的话容易整个馒头有腥味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋摆在刚才的那层大头菜上,再盖第二层馒头片,抹豆腐乳。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再摆一层大头菜。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放一层炒鸡蛋,盖上顶层就完成了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃极了,开胃~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我把一整个儿都吃了哈哈哈

中式巨无霸双层馒头堡的小贴士

口淡口重可以自己酌情加减豆腐乳和大头菜~大头菜是甜的,可以中和豆腐乳的咸味儿。

菜谱创建时间:2017-12-09 10:17:24
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