低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合
倒入全部后过筛
鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖
混合搅拌均匀
将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中
再次搅拌均匀
倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可
倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁
170度上下火，40分钟左右
1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。 2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。 3、香蕉要选用完全熟透的。