五福糯米蛋

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作者: 肆虐肆虐
最近朋友圈流行一个蛋,惹土豪们争相购买!这个蛋的神奇之处,是有着粽子的香糯,又流着橙黄的鸭蛋油,吃起来美味营养,做起来也不麻烦。今天我们就来解密一下这款俘获了万千男女老少的五福糯米蛋。

用料

五福糯米蛋的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡四个小时,清洗后加入切好的所有配料调味。加入的材料和多少看个人口味增减。调好后放入冰箱冷藏一小时使味道更融合。

步骤 2

这个时间刚好可以处理咸鸭蛋,先用开蛋器敲开上盖(较小那头),倒掉咸蛋白,把蛋黄冲洗一下放置一边备用,注意上盖不要扔掉。没有开蛋器就敲破一个小口,用剪刀剪圆边缘备用。

步骤 3

取出糯米馅料填入已敲开的鸭蛋壳中,合起盖子。用锡纸均匀包裹住

步骤 4

放入蒸箱,100度蒸40分钟,放凉后置冰箱保存

步骤 5

每次吃之前,先加热几分钟,切开即可食用。

菜谱创建时间:2017-12-10 02:56:45
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