巧克力草莓

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利用小美50度控温融化巧克力,不用担心温度过高或过低,或隔水融化时不小心碰到水影响巧克力的质地。漂亮的造型,可口的滋味,小小心思,却是节日里的闪亮点缀。即使忍不住多吃几个,热量也不高。

用料

巧克力草莓的做法步骤

步骤 1

12个大小均匀的草莓,用小美5分钟/50度/速度5洗净。用厨房纸巾擦干水分,用竹签一个个插好。同时将小美主锅擦干。

步骤 2

德芙丝滑牛奶巧克力160克,5分钟/50度/速度小勺,使其溶化。

步骤 3

将主锅取出来倾斜,取六个草莓均匀的蘸裹巧克力溶液。此即为光滑版巧克力草莓。将剩余的巧克力装入一次性裱花袋。

步骤 4

将一次性裱花袋剪一小口,在剩余的6个草莓上以不规则的方式挤上巧克力溶液,此即毛线球型巧克力草莓。最后在变冷变硬的光版巧克力草莓外面均匀的绕圈挤一些点缀。

步骤 5

节日里甜品台的亮点哦

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步骤 6
步骤 6

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菜谱创建时间:2017-12-10 18:59:28
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