醃製雞： 1.先將蘋果洋蔥洗凈切碎 2.金酒和生抽混合 3.按摩雞肉，將食材均勻鋪上 4.正反面來回幾次，撒上鹽和黑胡椒 5.最後將迷迭香撕下來撒勻
保鮮膜封幾層，完全包嚴實，放進冰箱冷藏一個晚上（3個小時）
1.從冰箱取出，烤盤上墊錫紙 2.把雞身上的洋蔥和蘋果鋪到旁邊 3.不會在雞身烤糊，並保持香味散發 4.再撒少許新鮮的迷迭香，放3-4顆大蒜 5.準備進烤箱
先將烤箱預熱到200度 「220度 35-45分鐘」 烤到皮焦肉嫩即可 香味撲鼻 汁水豐富
完成品